Đừng uống trà tắc pha đường như bình thường nữa, nhân dịp mùa hè nóng bức hãy “nâng cấp” thứ thức uống “quốc dân” này lên một phiên bản xịn sò hơn với chúng mình nhen. Chỉ cần thêm vài nguyên liệu và bỏ chút thời gian là bạn đã có ngay một ly trà tắc xí muội thanh nhiệt, giải khát và mát từ trong ra ngoài. Cách thực hiện siêu đơn giản, cùng bắt tay vào làm thôi, đảm bảo bạn sẽ hối hận khi không biết công thức này sớm hơn. 

Công thức làm trà tắc xí muội giải khát xua tan cơn nóng mùa hè

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2 gói trà túi lọc 
• 3 – 4 trái xí muội
• 8 trái tắc 
• 3 trái táo khô
• Đường thốt nốt

Cách làm trà tắc xí muội

• Bước 1: Vắt 5 trái tắc để lấy nước cốt, nhớ dùng rây lọc để bỏ hạt, 3 trái còn lại cắt từng lát mỏng. Xí muội cắt thành từng miếng nhỏ. Tr
• Bước 2: Chuẩn bị 1 cái ly cho sẵn xí muội và trà túi lọc vào đó. Tiếp theo đun 150ml nước, khi nước sôi thì đổ vào ly và ngâm trong khoảng 5 phút rồi lấy túi lọc ra.
• Bước 3: Cho khoảng 2 – 3 muỗng canh đường thốt nốt vào ly rồi khuấy cho đến khi đường tan hoàn toàn. Bạn có thể thử một chút rồi tăng giảm thêm đường hoặc nước lọc cho hợp khẩu vị. 
• Bước 4: Cho nước cốt tắc và những lát tắc đã cắt sẵn vào, khuấy đều. Thêm đá lạnh và vài quả táo đỏ lên mặt cốc là bạn đã hoàn thành món trà tắc xí muội đánh tan cơn nóng mùa hè rồi đấy.

Công thức trà tắc xí muội ai cũng có thể làm

Lưu ý khi làm trà tắc xí muội

Công thức mà chúng mình đã bật mí rất đơn giản đúng không? Chỉ vài thay đổi nhỏ về nguyên liệu nhưng đủ để bạn thấy mùi vị ngon hơn “một trời một vực” so với trà tắc truyền thống đấy. Ngoài ra, một vài lưu ý nho nhỏ dưới đây sẽ giúp cho món trà tắc xí muội của bạn dễ thành công hơn:

• Nên chọn hồng trà hoặc lục trà vì 2 loại trà này hợp để làm trà tắc nhất. Bạn có thể mua dạng túi lọc trong siêu thị để dễ pha.
• Có thể thêm hoặc bớt xí muội tuỳ theo sở thích. 
• Nên sử dụng đường thốt nốt để có vị thơm ngon hơn. Trong trường hợp không có đường thốt nốt thì vẫn có thể dùng đường trắng. 
• Nên làm vừa đủ để uống trong 1 lần, hoặc để trong ngăn mát tủ lạnh và dùng trong 24h. Khi sử dụng mới cho thêm đá. Không nên để qua đêm vì sẽ có vị đắng.
• Táo khô có thể cắt thành lát nhỏ để khi cho vào thấm vị hơn. 
• Nếu muốn tăng thêm sự bổ dưỡng thì bạn hãy thêm vào vài nguyên liệu như cam thảo, kỷ tử, long nhãn nhé. Nhưng thêm 1 lượng ít thôi kẻo làm mất mùi trà.

Món trà tắc xí muội mát lành và rất dễ làm

Trà tắc xí muội là một trong những đồ uống giải khát có công thức đơn giản và dễ thực hiện thành công nhất. Các nguyên liệu cũng rất dễ kiếm, bạn có thể mua về làm một bình lớn rồi bỏ tủ lạnh uống dần trong ngày. Đảm bảo vừa tiết kiệm mà còn có thể giải khát ngay lập tức. Còn nếu bạn là fan cứng của trà sữa thì có thể thử làm trà sữa thái xanh theo công thức mà chúng mình đã hướng dẫn ở bài trước nha. Chúc bạn có một mùa hè mát mẻ hơn với những món đồ uống siêu ngon này.