Nếu bạn không có nhiều thời gian cho buổi sáng nhưng vẫn muốn được ăn một tô bún ngon lành, bổ dưỡng thì nhất định phải lưu lại cách nấu bún thịt đơn giản mà Hôm Nay Đi Đâu bật mí ngay sau đây. Toàn bộ đều là những nguyên liệu dễ kiếm, dễ nấu và cả gia đình sẽ được thưởng thức một tô bún thơm ngon chỉ sau 20 phút. Nghe hấp dẫn quá đúng không? Cùng tìm hiểu ngay nhé.

Cách nấu bún thịt đơn giản mà ngon

Nguyên liệu 

• Thịt ba chỉ hoặc nạc dăm: 400gram
• Cà chua: 2 quả
• Sả cây: 3 cây
• Dứa: 1 miếng nhỏ
• Hành tây, hành tím, tỏi
• Bún tươi
• Hành ngò
• Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, muối, bột ngọt, tiêu, ớt bột, dầu ăn…

Nguyên liệu nấu bún thịt rất dễ kiếm

Sơ chế nguyên liệu

Thịt mua về rửa qua với nước rồi chần trong nước sôi khoảng 3 phút. Tiếp theo vớt ra để ráo, chà xát với muối ăn rồi rửa sạch. Cách này giúp khử mùi của thịt và giúp miếng thịt thêm ngon hơn. 

Sau khi thịt đã làm sạch thì đem cắt từng miếng mỏng hoặc băm nhỏ rồi cho vào tô ướp với một chút muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu và hành tím băm. Ướp trong tầm 10 phút.

Cà chua, dứa, sả và hành ngò rửa sạch. Cà chua và hành tây cắt múi cau, dứa cắt thành miếng nhỏ, sả cắt bớt phần ngọn rồi đập dập, hành ngò cắt nhỏ.

Rửa sạch và cắt nhỏ các loại nguyên liệu

Cách nấu bún thịt đơn giản mà ngon

Sau khi đã sơ chế hết nguyên liệu thì bắt đầu tiến hành cách nấu bún thịt siêu ngon mà cực đơn giản. Trước hết bạn cần chọn một chiếc nồi hoặc chảo lòng sâu rồi bắt lên bếp. Cho vào một ít dầu ăn. 

Chờ dầu sôi thì cho tỏi băm vào khử đến khi nghe mùi thơm thì thêm cà chua, hành tây và dứa vào xào sơ. Lúc này có thể cho thêm một chút ớt bột để tạo màu hấp dẫn cho nồi bún.

Tiếp theo cho thịt vào xào chung đến khi thịt chín tái thì đổ nước lọc vào. Bạn hãy canh lượng nước vừa đủ với khẩu phần ăn nhé. Lúc nước vừa sôi thì cho sả vào để vị bún thơm và đậm đà. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn, vớt bọt và chờ khoảng 5 – 7 phút là có thể tắt bếp. 

Cách nấu bún thịt ai cũng có thể làm được

Thành phẩm

Cho bún vào tô rồi múc thịt và nước đổ vào. Rắc lên phía trên chút tiêu và hành ngò là đã có thể thưởng thức món bún vô cùng ngon lành. 

Món này có thể ăn thêm với rau sống hoặc giá trụng. Nước bún thanh ngọt, có vị chua nhẹ của cà chua và dứa, cũng có mùi thơm dịu của sả cây, thịt thì mềm dễ ăn. Bạn có thể sử dụng thịt bò hay thịt heo tuỳ ý, nếu muốn có thể thêm trứng cút luộc nhé. 

Thành phẩm là một tô bún ngon lành cho cả nhà

Có thể nói đây là món ăn được nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon, dễ thực hiện lại rất nhanh chóng. Bạn có thể ướp thịt từ tối hôm trước để tiết kiệm thời gian và giúp miếng thịt đậm đà hơn nhé. Hãy thử ngay, đảm bảo bạn sẽ hối hận vì không biết đến cách nấu bún thịt đơn giản này sớm hơn đấy. Hôm Nay Đi Đâu sẽ bật mí thêm nhiều công thức nấu ăn khác trong những bài viết sau. Bạn hãy đón đọc nhé.