Nếu bạn là một tín đồ của các món ăn vặt và mê tự tay nấu nướng thì nhất định phải xem ngay công thức làm món bắp chiên bơ siêu dễ mà cực ngon dưới đây. Bên ngoài thì giòn thơm bên trong thì ngọt đậm vị bắp đảm bảo ăn hoài không ngán. Món này trẻ con hay người lớn cũng đều mê nên còn chần chờ gì nữa, bắt tay vào làm ngay cùng chúng mình nhé.

Bắp chiên bơ thơm ngon ăn hoài không ngán

Cách làm bắp chiên bơ

Không để bạn phải tò mò lâu hơn nữa, ngay dưới đây là công thức chi tiết để làm món bắp chiên bơ thần thánh, thơm ngon nức mũi. 

Nguyên liệu chuẩn bị

• 3 trái bắp Mỹ (bắp vàng)
• 200gr bột chiên giòn 
• 200gr bột sư tử 
• 100gr bột bắp
• 1 muỗng canh nước cốt dừa
• 1 ít bơ lạt
• Dầu ăn

Cách thực hiện

• Bước 1: Lột bỏ vỏ bắp, tách thành hạt rời rồi rửa với nước cho sạch.
• Bước 2: Đun một nồi nước sôi rồi đổ bắp đã rửa sạch vào, luộc trong khoảng 5 phút cho bắp chín. Tiếp theo vớt bắp ra thả vào tô nước lạnh để hạt bắp được giòn ngọt hơn. Sau khoảng 5 phút thì vớt ra để cho ráo nước.
• Bước 3: Cho vào tô bột chiên giòn, bột sư tử và bột bắp rồi trộn đều. Tiếp đến cho nước cốt dừa vào trộn đều một lần nữa. 
• Bước 4: Sau khi có được hỗn hợp bột thì đổ bắp vào, dùng muỗng trộn đều hoặc lắc đều để từng hạt bắp được phủ bột toàn bộ. Đổ bắp ra một cái rổ rồi lắc nhẹ để phần bột thừa rơi xuống.
• Bước 5: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun ở lửa lớn đến khi dầu nóng già. Bạn có thể thử độ nóng của dầu bằng cách cắm đũa vào thấy sôi nhẹ là được. Cho bắp đã áo bột vào và chiên đến khi vàng giòn (chiên khoảng 5 – 7 phút) rồi vớt ra để ráo dầu.
• Bước 6: Khi bắp đã nguội bớt thì cho bơ lạt vào trộn đều là hoàn thành.

Thành phẩm thu được là món bắp chiên vàng giòn rụm bên ngoài và mềm thơm bên trong. Lớp bột mỏng bên ngoài không ngấm dầu nên ăn ngon mà không ngán. Vừa ăn vừa nói chuyện hoặc xem phim là “đỉnh của chóp” luôn đấy.

Thành phẩm bắp chiên bơ thơm ngon, giòn rụm

Những điều cần lưu ý khi làm bắp chiên bơ

Bắp chiên bơ là món ăn vặt khá dễ thực hiện nên bạn cứ yên tâm vào bếp trổ tài nhé. Tuy nhiên để cho ra thành phẩm thành công mỹ mãn ngay từ lần đầu tiên thì hãy lưu ý kỹ những điều sau đây:

• Khi cho bắp vào chảo hãy đợi khoảng 1 phút rồi mới đảo đều để lớp bột bên ngoài không bị rơi ra.
• Phải chiên bắp ở lửa lớn để hạn chế tình trạng hút dầu. 
• Làm vừa đủ ăn, không nên để lâu vì sẽ khiến lớp bột hết giòn.
• Bắp nếp chiên vẫn được nhưng sẽ không ngon bằng bắp Mỹ.

Bí quyết để món bắp chiên bơ thành công ngay từ lần đầu tiên

Chỉ mất khoảng 30 phút là bạn đã có thể hoàn thành được món bắp chiên bơ siêu ngon này rồi đấy. Tranh thủ thời gian rảnh vào bếp hí hoáy một chút để chiêu đãi cả nhà món ăn vặt thơm lừng này nha. Hôm Nay Đi Đâu cũng đã bật mí rất nhiều công thức nấu ăn ngon và dễ, bạn có thể xem thêm để đa dạng mỗi bữa ăn cho gia đình mình nhé. Chúc bạn có khoảng thời gian vui vẻ với công việc bếp núc.