Hạ Long không chỉ nổi tiếng với cảnh quan hùng vĩ, những kỳ quan thiên nhiên đáng kinh ngạc mà còn là điểm đến hấp dẫn cho những người yêu thưởng thức ẩm thực. Đặc sản không chỉ phản ánh tinh thần sáng tạo và tâm hồn của người dân nơi đây mà còn kết hợp hài hòa giữa sự đa dạng biển cả và nguồn tài nguyên thiên nhiên phong phú.
Cùng Hôm Nay Đi Đâu khám phá về một số đặc sản của vùng đất này qua bài viết dưới đây nhé!
Xem thêm>>>Cẩm Nang Du Lịch Hạ Long
Ngán
Ngán hay còn gọi là sò điệp biển là món hải sản đặc biệt khác không thể bỏ qua tại Hạ Long. Ngán được chế biến thành nhiều món ngon như ngán xào me, ngán hấp xả ớt, ngán nướng mỡ hành, mang lại hương vị độc đáo và tinh tế từ biển cả. Món ngán đảm bảo hài lòng những thực khách khó tính nhất bởi sự tươi ngon và thơm ngọt.
Rươi
Rươi một loài động vật biển có vỏ đặc trưng, cũng là món ăn độc đáo và ngon miệng của Hạ Long. Rươi thường được chế biến thành rươi xào tỏi, rươi nướng mỡ hành hay rươi hấp hành, tạo nên hương vị thơm ngon và hấp dẫn từ biển cả.
Sò Điệp Bọc Bột Chiên Giòn
Sò điệp bọc bột chiên giòn là món ăn độc đáo và tinh tế. Sò điệp được tẩm ướp gia vị, sau đó bọc bột và chiên giòn, tạo nên lớp vỏ giòn tan và hương vị đậm đà. Món này thường được ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt, rau sống và chút ớt tạo nên hương vị cân bằng và hấp dẫn.
Chả Mực Hạ Long
Chả mực Hạ Long là món ngon độc đáo và đặc biệt của vùng biển nổi tiếng này. Chả mực được làm từ mực tươi, cắt thành từng miếng nhỏ, sau đó chế biến với các gia vị đặc trưng và chiên giòn. Chả mực thường được dùng như món ăn nhắm trong các bữa tiệc, buổi họp mặt hoặc làm quà lưu niệm cho du khách.
Sam Biển
Ngoài ra ở Hạ Long không thể không nhắc đến đặc sản sam biển, bạn có thể chế biến thành nhiều cách chế biến khác nhau. Bạn có thể lựa chọn một phần sam xào chua ngọt, gỏi sam, sam xào miến, sam xào sả ớt, trứng sam chiên giòn và sụn sam nướng. Thịt sam được làm ngọt lừ, dai ngon, dễ ăn, đủ sức chinh phục mọi thực khách, kể cả những khách khó tính nhất.
Sữa Chua Trân Châu Hạ Long
Sữa chua trân châu là một món ăn độc đáo và hấp dẫn từ vùng vịnh Hạ Long. Món này kết hợp giữa sữa chua mềm mịn và những viên trân châu nhỏ, tạo nên sự hòa quyện vị giác độc đáo.
Sá Sùng
Sá sùng Hạ Long thường được chế biến thành các món ngon như: xào sá sùng, nấu súp sá sùng, rang muối sá sùng, hay chế biến thành các món hấp, luộc. Thịt sá sùng có vị ngọt và mềm, và được coi là một món ăn sang trọng và hấp dẫn cho du khách đến vùng Hạ Long.
Bún Bề Bề
Bề bề, còn được gọi là tôm tít, là một loại hải sản phổ biến ở Việt Nam. Tuy nhiên, bề bề từ vùng biển Hạ Long thường có độ dai và hương vị ngọt hơn so với các vùng biển khác. Điều này tạo nên hương vị đặc biệt cho món “bún bề bề” không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác. Chính vì lẽ đó, “bún bề bề” đã trở thành món đặc sản của Hạ Long
Khám phá đặc sản Hạ Long không chỉ là cơ hội để thưởng thức những hương vị độc đáo và tinh tế của biển cả mà còn là cơ hội để hiểu hơn về văn hóa và truyền thống ẩm thực của vùng đất này. Hãy cùng Hôm Nay Đi Đâu đến Hạ Long và khám phá những hương vị biển đặc sắc và hấp dẫn trong các món ăn đặc sản nổi tiếng của nơi đây.
