Phan Thiết là một thành phố ven biển nằm ở tỉnh Bình Thuận. Với vị trí ven biển, Phan Thiết có nguồn lợi lớn từ hải sản tươi ngon. Ẩm thực Phan Thiết nổi tiếng với các món hải sản tươi ngon Ẩm thực Phan Thiết mang đậm hương vị biển và làm say lòng bất kỳ thực khách nào đến đây. Cùng Hôm Nay Đi Đâu khám phá top 7 món ăn Phan Thiết chuẩn vị qua bài viết dưới đây nhé!
Bánh Quai Vạc (Bánh Bột Lọc) Phan Thiết
Bánh Quai Vạc còn gọi là Bánh Bột Lọc là món ăn truyền thống có nguồn gốc từ miền Trung Việt Nam. Bánh được làm từ bột gạo, nhân bên trong có thể là tôm, thịt lợn, nấm, hoặc mực. Quá trình làm bánh bắt đầu bằng việc trộn bột gạo với nước, sau đó người làm sẽ nhồi bột thành từng viên nhỏ tròn và nhẹ nhàng lăn mỏi tay để đạt được độ mỏng mong muốn. Sau đó, nhân được chọn sẽ được bọc vào bột và cuộn tròn thành hình quả bóng.
Tiếp theo, bánh được đun trong nước sôi cho đến khi bột trở nên trong suốt, nghĩa là đã chín. Sau khi chín, bánh được vớt ra, để ráo và ướp với gia vị để thêm hương vị. Bánh Quai Vạc (Bánh Bột Lọc) là một món ăn truyền thống ngon và đặc biệt của Phan Thiết. Nếu bạn có cơ hội, hãy thử một lần để trải nghiệm hương vị độc đáo của món bánh này.
Xem thêm>>>Cẩm Nang Du Lịch Phan Thiết
Bánh Tráng Nướng Mắm Ruốc Phan Thiết
Bánh Tráng Nướng Mắm Ruốc Phan Thiết là món ăn đặc sản của thành phố Phan Thiết. Món này được làm từ bánh tráng nướng sau đó quết thêm mắm ruốc rồi bỏ đồ chua và topping. Mắm ruốc được làm từ cá ruốc khô, sau đó được xay nhuyễn và pha chế với gia vị tạo nên hương vị đặc biệt.
Bánh Tráng Nướng Mắm Ruốc Phan Thiết là một món ăn ngon có thể được tìm thấy trong những quán hàng ở Phan Thiết hoặc tại các chợ địa phương. Nếu bạn có cơ hội thăm Phan Thiết, hãy thử món này để trải nghiệm hương vị độc đáo của vùng biển miền Trung Việt Nam.
Gỏi Cá
Gỏi Cá là món ăn truyền thống của vùng biển Phan Thiết. Món này được chế biến từ cá tươi ngon, được chế biến thành sợi mỏng và trộn đều với các nguyên liệu như rau sống, rau thơm, hành, tỏi, ớt và gia vị. Gỏi Cá có khẩu vị độc đáo, tươi mát, hấp dẫn với hương vị của biển cả và hài hòa của các nguyên liệu. Món ăn này thường được dùng kèm với bánh tráng và nước mắm pha chua ngọt để tăng thêm hương vị. Gỏi Cá Phan Thiết là một món ăn truyền thống nổi tiếng và được yêu thích không chỉ ở Phan Thiết mà còn trên khắp cả nước.
Bánh Xèo
Bánh xèo là một món ăn truyền thống nổi tiếng của vùng biển Phan Thiết, Việt Nam. Bánh có vị giòn, thơm, vàng ươm bên ngoài, bên trong là nhân chứa đầy các loại rau sống, tôm, thịt, và một số gia vị. Bánh xèo thường được ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt và rau sống như rau diếp, rau thơm, giá, và cải xanh. Đây là một món ăn ngon, hấp dẫn và rất phổ biến trong văn hóa ẩm thực của Phan Thiết.
Bánh Rế
Bánh rế xuất phát từ Phan Rang (Ninh Thuận) và từ đó lan rộng vào miền Nam, trở thành một đặc sản nổi tiếng của Phan Thiết. Để tạo ra một chiếc bánh rế thơm ngon, cần phải có thợ làm bánh khéo léo và chuyên nghiệp. Nguyên liệu chính là khoai mì hoặc khoai lang, vì vậy cần lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, không quá non hoặc quá già cứng để tạo nên chiếc bánh chất lượng và thơm ngon.
Mực Một Nắng
Mực một nắng là một món đặc sản được nhiều khách du lịch lựa chọn làm quà, được làm từ mực lá chất lượng cao, tươi ngon và thơm ngát. Mực được chế biến theo một quy trình đặc biệt, được phơi khô một lần duy nhất dưới ánh nắng mặt trời, mang lại cho nó độ giòn, vị ngọt tự nhiên và hương thơm đặc trưng.
Bánh Hỏi Lòng Heo
Nếu bạn đến Phan Thiết mà chưa thưởng thức món bánh hỏi lòng heo, chuyến du lịch của bạn sẽ chưa thực sự hoàn chỉnh. Món đặc sản này bao gồm bánh hỏi, lòng heo, bánh tráng mỏng, rau sống và nước mắm pha đặc trưng. Phần lòng heo bao gồm phèo, dồi, chả cá, chả giò, được kết hợp với bánh hỏi thơm ngon, có hành và tốp mỡ trên trên một dĩa, tạo nên một món ăn hấp dẫn không thể cưỡng lại.
Xin chúc bạn và gia đình có một kỳ nghỉ trọn vẹn và thú vị, nếu bạn biết thêm những quán ăn ngon khác, hãy chia sẻ ngay với Hôm Nay Đi Đâu và mọi người để mọi người cùng được biết với nhé!
