Ẩm thực xứ Thanh mang vẻ rất riêng và đặc trưng, cũng vì vậy mà nền ẩm thực tại đây luôn được yêu thích bởi thực khách khi ghé thăm. Dù là món ăn đơn giản nhưng lại đủ hấp dẫn người ăn ngay từ lần ăn đầu tiên.
Bài viết này Hôm Nay Đi Đâu sẽ cùng bạn khám phá về top 9 món đặc sản Thanh Hóa ngon nhất hiện nay. Cùng Hôm Nay Đi Đâu theo dõi để có thêm món ngon vào danh sách khi có dịp tham quan vùng đất xứ Thanh này nhé!
Xem thêm>>>Du Lịch Thanh Hóa Và Những Điều Không Nên Bỏ Lỡ
Nem Chua – Đặc Sản Thanh Hóa
Đầu tiên phải kể đến là món nem chua đặc sản Thanh Hóa. Món đặc sản đã quá nổi tiếng gần xa. Không cần phải khẳng định lại chất lượng của món ngon này khi làm quà rồi. Có vị chua từ thịt chín một cách tự nhiên nhờ thính gạo, vị cay từ ớt và tỏi cực kích thích vị giác.
Cá Rô Đầm Sét
Nếu có dịp ghé về Thanh Hoá nhất định bạn phải thử qua món cá rô Đầm Sét món ăn dân dã nhưng hương vị lại vô cùng hấp dẫn đó nha. Cá rô tươi được chiên với dầu thực vật giòn rụm cắn vào chắc chắn sẽ khiến bạn phải thích mê luôn đó.
Bánh Gai Tứ Trụ
Thêm món đặc sản Thanh Hóa vào danh sách tiếp là bánh gai tứ trụ. Chiếc bánh nhỏ xinh mà vô cùng tỉ mỉ và cẩn thận. Phần vỏ bánh có màu đen bóng, dẻo, mềm rồi thêm một lớp vừng bùi bên trên lớp vỏ. Còn nhân đỗ xanh mịn, vàng ươm ngầy ngậy hòa quyện với dừa nạo. Và nghe thoảng đâu đó mùi dầu chuối, cực kì thơm ngon và không hề bị ngấy. Tất cả những tinh hoa ấy được gói gọn trong mảnh lá chuối khô tại cây và được rửa sạch kĩ càng.
Bánh Đa – Đặc Sản Thanh Hóa
Chiếc bánh đa đặc sản Thanh Hóa không chỉ là món quà quê dân dã mà còn chứa đựng tình người ấm áp của bà con nơi đây. Bánh đa thơm ngon làm từ gạo loại chất lượng, phơi phóng rồi quạt trên than bằng tay. Ăn có vị bùi, làm quà từ cụ già đến cháu nhỏ đều yêu thích.
Bánh Ít Thanh Hóa
Món bánh ít được làm bởi bàn tay của người xứ sở Thanh Hoá, phần vỏ làm bằng bột nếp và đường thốt nốt, bên trong nhân là lớp đậu xanh được gói gọn trong chiếc lá chuối rồi đem đi hấp.
Những chiếc bánh vừa nóng hổi khi ra lò vừa thơm lớp vỏ dai dai, nhân đậu xanh béo bùi, chắc chắn sẽ khiến bạn phải nghiện ngay từ lần đầu ăn thử món này cho mà xem.
Chè Lam Phú Quảng
Chè lam đặc sản Thanh Hóa là sự hài hòa giữa vị ngọt của nếp, mật mía, giòn tan của mạch nha, chút ngậy ngậy của lạc và chút thơm của gừng. Đã trở thành đặc sản của Thanh Hóa thì đương nhiên món này cũng sở hữu cho mình nét riêng đặc biệt.
Chè lam không dẻo như những vùng miền khác mà giòn tan, vỗ nhẹ sẽ ra các mảnh nhỏ. Nâng tầm quà quê đặc sản Thanh Hóa này hơn, bạn sẽ thưởng thức cùng với tách trà nóng hổi. Chút ngọt ngào hòa với chút chan chát của ly trà vấn vương đầu lưỡi sẽ có cảm giá rất thú vị.
Canh Lá Đắng
Dạo một vòng với các đặc sản Thanh Hóa, ngồi lại thưởng thức chén canh lá đắng vừa lạ vừa ngon. Lá đắng kết hợp với nhiều loại nguyên liệu, cho ra đời chén canh mang hương vị khác nhau. Từ chế biến với lòng lợn, thịt gà và trứng hoặc cá rô và cá mương.
Mỗi loại đều giàu dinh dưỡng và mang nét độc đáo khác nhau. Nếu có dịp ghé qua Thanh Hóa, nhất định bạn nên thử hết nhé. Đặc sản Thanh Hóa này còn có công dụng chữa đầy hơi, tiêu mỡ, giải rượu cực tốt cho sức khỏe nữa đấy.
Bưởi Tiến Vua
Vùng đất Thọ Xương Phủ Quảng có loại trái cây vô cùng nổi tiếng và đặc biệt đó là bưởi tiến vua. Giống bưởi tiến vua không có màu xanh như những giống bưởi khác, nó có vỏ ngoài màu vàng cam đặc trưng thêm mùi thơm và vị ngọt dịu chẳng thể hòa lẫn được.
Rượu Chi Nê: Đặc Sản Thanh Hóa Làm Qùa Cho Phái Mày Râu
Bên cạnh những món ăn ngon đã kể trên, đặc sản Thanh Hóa còn có một loại đồ uống là rượu Chi Nê, rất hợp để biếu phụ huynh hoặc các chú, các bác. Đây là rượu do chính người dân làng Chi Nê dùng công thức riêng để nấu ra nên mang một hương vị rất đặc trưng.
Rượu Chi Nê có mùi thơm nồng. Khi mới mở nắp chai ra bạn đã có thể ngửi thấy hương thơm ngào ngạt của gạo nếp hòa quyện với vị thuốc bắc thoang thoảng. Khi uống rượu Chi Nê sẽ không gây cảm giác nóng rát hay đắng ngắt mà cảm giác rất nhẹ nhàng. Vị tê tê, cay cay nơi đầu lưỡi làm cho người uống lâng lâng ngay từ những ngụm đầu tiên.
Qua bài viết vừa rồi, Hôm Nay Đi Đâu đã chia sẻ với bạn món ăn đặc sản Thanh Hóa nên thử. Với thông tin hữu ích như trên, Hôm Nay Đi Đâu chúc bạn có một kì nghỉ dưỡng vui vẻ, và thưởng thức được nhiều món ngon trong chuyến thăm xứ Thanh sắp tới nhé!.
