Chè đậu đỏ là một món ăn truyền thống của Trung Quốc, được ăn vào ngày Thất Tịch (7 tháng 7 âm lịch). Ngày Thất Tịch là ngày lễ tình nhân của người Trung Quốc là dịp để các cặp đôi thể hiện tình yêu và sự quan tâm của mình dành cho nhau. 

Ý Nghĩa Ăn Chè Đậu Đỏ Ngày Thất Tịch

Chè đậu đỏ có màu đỏ là màu tượng trưng cho tình yêu, hạnh phúc và may mắn. Ngoài ra, chè còn có vị ngọt, tính ôn, có tác dụng bổ huyết, nhuận tràng, ích tâm và dưỡng nhan. Vì vậy, ăn chè đậu đỏ vào ngày Thất Tịch được coi là một cách để cầu mong tình yêu và hạnh phúc bền lâu.

Trong ngày Thất Tịch, người ta thường ăn chè cùng nhau, vừa thưởng thức hương vị thơm ngon của chè, vừa trò chuyện vui vẻ, tâm tình với nhau. Chè cũng là một món quà ý nghĩa để tặng cho người yêu, bạn bè, người thân trong ngày Thất Tịch.

Dưới đây là một số ý nghĩa của chè trong ngày Thất Tịch:

• Chè đậu đỏ là biểu tượng của tình yêu và hạnh phúc.
• Chè đậu đỏ có tác dụng bổ huyết, nhuận tràng, ích tâm và dưỡng nhan.
• Chè đậu đỏ là một món ăn ngon, bổ dưỡng và có ý nghĩa tốt đẹp.

Hướng Dẫn Nấu Chè Đậu Đỏ

Vào ngày Thất Tịch dù các hàng quán đã chuẩn bị số lượng chè gấp hai, gấp ba lần bình thường nhưng số lượng chè vẫn sẽ hết rất nhanh. Nên để chắc chắn sẽ có một ly chè ngon trong ngày Thất Tịch, bạn hãy chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện theo ngay hướng dẫn mà Hôm Nay Đi Đâu để bên dưới đây nha.

Nguyên liệu:

• 100g đậu đỏ
• 1 lít nước
• 100g đường trắng
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1/2 thìa cà phê vani (tùy chọn)
• 1/2 thìa cà phê quế (tùy chọn)

Cách làm:

1. Đậu đỏ rửa sạch, loại bỏ những hạt đậu bị hư.
2. Cho đậu đỏ vào một nồi lớn, thêm nước và ngâm trong khoảng 2 tiếng.
3. Sau khi ngâm xong, cho đậu đỏ vào nồi, thêm nước và đun sôi.
4. Nấu cho đến khi đậu đỏ mềm, nước sôi thì cho đường, muối và vani (nếu dùng) vào, khuấy đều.
5. Nấu thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.
6. Chè đậu đỏ có thể ăn nóng hoặc lạnh.

Tùy chỉnh:

• Bạn có thể thêm một chút hoa quả tươi như táo, lê hoặc dâu tây vào chè đậu đỏ để món ăn thêm đẹp mắt và ngon miệng.
• Bạn cũng có thể thêm một chút sữa tươi hoặc kem tươi vào chè đậu đỏ để món ăn thêm béo ngậy.
• Bạn có thể thêm một chút đá vào chè đậu đỏ để món ăn thêm mát lạnh.

Mẹo nấu chè ngon:

• Để chè đậu đỏ ngon, bạn nên chọn loại đậu đỏ hạt to, tròn đều.
• Đậu đỏ cần được ngâm trong nước trước khi nấu để đậu nhanh mềm và nở đều.
• Nên nấu chè đậu đỏ với lửa nhỏ để đậu được chín nhừ và không bị nát.
• Bạn có thể thêm một chút vani hoặc quế vào chè đậu đỏ để tăng thêm hương vị.

Ăn chè đậu đỏ vào ngày Thất Tịch là một cách để cầu mong tình yêu và hạnh phúc bền lâu. Nó cũng là một món quà ý nghĩa để tặng cho người yêu, bạn bè, người thân trong ngày lễ tình nhân của người Trung Quốc. Hi vọng bài viết này Hôm Nay Đi Đâu đã giúp bạn hiểu hơn về việc ăn chè ngày thất tịch. Mọi người hãy cùng nhau ăn chè vào ngày Thất Tịch để đón một mùa yêu mới hạnh phúc và viên mãn nhé!